プシプシーナと日々のあわ

新入荷と新開発

だんだんコーヒーがおいしい季節になってきました。
新豆入荷のお知らせです。
今回の仕入れは、
・ブラジル　サントスNo,2
・エチオピア　モカハラー
・イエメン　モカマタリNo,9
の３種類です。

コーヒー大国のブラジルからは最高級のサントスNo,2が届きました。
サントスとは出荷港の名称。ブラジル全土から、このサントス港に良質豆が集められ、品質評価が行われます。
その最高の等級がNo,2です。
（ブラジルの品質等級にNo,1はないのです。）
非常にバランスのとれた味わいで、甘みも芳醇です（＾＾）

そしてエチオピア産とイエメン産のモカを入荷しました。
エチオピア産のモカはこれまでもお店で出していたので、馴染みのある方もいらっしゃると思いますが、今度は同じエチオピアでも人気の高い、ハラール地方で収穫された良質なモカ　ハラーを入荷しました。
モカは基本的にブレの多い品質なのですが、欠点豆の混入も目立たず、粒もそろったきれいな豆です。
モカ特有の酸味もすばらしく、甘みもあるやわらかい味わいです。
イエメン産のマタリも最高級のNo,9です。
（コーヒー生産国はそれぞれ独自の品質評価基準を持っているため、各国によって格付けの
内容が異なります。）
これこそモカのなかのモカといった強いフレーバーが特徴です。
モカ　ハラーとはまたひと味違う、パンチの効いた酸味。
透明感のあるすっきりとした味わいが、最近のマイブームです♪
どの豆もおすすめです！
今後も続々と入荷していきます。どうぞご期待ください。
HPのコーヒーメニューも更新しました。
ぜひチェックしてみてくださいね（＾＾）

そして、スペシャルブレンドなる新ブレンドも開発しました！
ガテマラとブラジルをベースに、
柑橘系のフレーバー。透明感のあるクリアな味わいを追求しております。
モーニングコーヒーにいかがでしょう（＾＾）
どうぞおためしください♪


そしてそして、カフェコーナーにも新たな定番が生まれました！
お菓子がないとコーヒーが飲めないという要望がちらほら。
これまで試飲所感覚を貫きすぎて、お菓子の充実が計れていませんでした！
今後コーヒーに合うお菓子を中心に定番を増やしていこうと思います。
スコーンに続く定番は、チーズケーキです。
良質な材料を使って丁寧につくっています。
こちらもぜひ、おためしください（＾＾）

糸屋、はじめました。

じょじょに秋が深まってまいりました。
本日より１０月３０日まで期間限定で糸屋をはじめます。
もちろん豆屋やカフェスペースも通常営業しております。
なんでいきなり糸屋なの！？
と疑問に思った方もいらっしゃると思います。
以前から染織家をしているハハに織用の糸（特にたて糸）
を分けてほしいという要望がちらほらありました。
ならばいっそのことギャラリー空間をしばらく糸屋にしようか！
ということで、
店内にはたくさんの糸がずらりと並びました。
ハハは、
「どうせ糸や売れんわ。虫干しや！」
と、早くもやる気のない様子ですが、
これがなかなか。
糸ってきれいなんです。
なにか、生き物のよう。
コーヒーを飲みながら、
糸とたわむれましょう（笑）

ラジオからプシプシーナ？

今月号の月刊香川こまちに、
またまたプシプシーナの記事が掲載されました！
なんと今回は特集ページです！
隠れ家こじんまりCafeのページに
ちゃっかり載っております（笑）
もう、これはがんばらないと（＾＾；）
…
ところが、ところが！
まだ続きがあるのです。
ちょうど昨日は定休日だったので、ラジオをつけて室内の入れ替えなどを
しておりました。
すると突然ハハが、あっと叫び、
ラジオがプシプシーナと言っている！と連呼するのです。
なになに！？
…。
わああああ！！
これ、うちのことだ〜！！
突然のことにびっくりしました（笑）
地元のFM局で、香川こまちの内容について記者さんがトークしている。
という番組だったのですが（アバウト＾＾；）、
今回のカフェのなかで、おすすめベスト３にうちを選んでくださったそうなのです！
ラジオでもちゃっかりランクインしている！？
い、いいのだろうか！！
こ、これはもう、いよいよがんばらないとっ（汗）

小豆蟲と五里霧中

寒くなってきましたね。
この季節は、文化的かつ哲学的なにおいを含んだ空気が漂います。

そこで、作品展のおしらせです。
９月２２日（金）〜２４日（日）、東京造形大学の大学祭の期間中
同大学の彫刻棟にて「小豆蟲」というグループ展示が開催されます。
同大学彫刻科の有志によって運営されている彫刻展で、
かれこれ今年で４年目の開催となります。
年月を重ねるたび、大きく成長していく展示で、
今年の現地からは例年にない熱い風が吹いてきます。
わたしもささやかに、郵送で参加いたします。
直接現地に行けないのが非常に残念です。
いや、それよりなにより。
まだ作品が上がっていません！
もうすぐ、もうすぐだなあ、とほほ。
…成長していない。

なにはともあれ、
東京近郊にお住まいの方はぜひ足を運んでみてくださいね♪
小豆蟲オフィシャルサイト
http://azukimushi.run.buttobi.net

霧子さんの作陶展

なにかすばやい生物がさっと横切っていたような、昨日であり今日であります。

火曜日のAM9:00、
愛媛県の大洲赤れんが館で開催がはじまった菊池　霧子さんの展示に出発。
高速道路走行中もやたら睡魔に襲われ、ところどころ意識に欠落があるものの、
（砥部市のやきものの絵が描いている案内板を最後に、沖に流された気がいたします。）
奇跡的に何事もなく、
正午ぴったりに到着。

あの恐ろしいほどの眠気も、
霧子さんと作品に会ったとたんに、ばっちり目が覚めました！
霧子さんはどんどんおおらかに力強く、まっすぐでひたむきな仕事をされている。
作品からヒトをぐっと引きつける力を感じます！
ぜひぜひ、みなさまにも直接触れてみていただきたいです！！

そしてそして、上の写真のカップ。
なんとプシプシーナのコーヒーで、霧子さんがお気に入りのエチオピア・モカに
似合うカップをイメージしてつくってくださったのです！
こんなにうれしいことは、ありません！！
霧子さんは希望の光をあたえてくれる人です。

霧子さんの作品は追ってまた紹介します！お楽しみに♪

作陶展は大洲赤れんが館にて、9/10(日)まで開催しています。







会場アクセス：
http://www.city.ozu.ehime.jp/inner/ins/kanko_shisetsu01.html